Le polpette di mortadella sono un’alternativa alle classiche polpette di carne e possiamo assicurarti che i bambini adorano questa ricetta.
Potrai prepararle sia come secondo che come antipasto creando delle palline leggermente più piccole.
Ricordati di prepararne tantissime perché andranno a ruba in pochi minuti!
INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO:
Lessa, pela e schiaccia le patate.
Trita la mortadella non troppo fine e amalgamala in una ciotola con le patate, l’uovo, un pizzico di sale, noce moscata e parmigiano.
Forma le polpette e passale nel pangrattato.
Cuoci in padella antiaderente con un filo d’olio e servi subito.